সেপ্টেম্বর 27, 2022

টিপটন কাউন্টির প্রতিনিধিরা বলছেন যে শুয়োরের মাংস উৎসব এই এলাকায় ব্যবসাকে আকর্ষণ করে | ব্যবসা

1 min read

টিপটন – ভাজা খাবার এবং হস্তনির্মিত কারুশিল্প বিক্রিকারী বিভিন্ন বিক্রেতাদের মধ্যে, ক্রিস্টি ক্রফোর্ড টিপটন কাউন্টি কোর্টহাউসের লনে বসেছিলেন যেখানে তিনি কাউন্টি ক্লার্ক হিসাবে কাজ করেন।

এই বছর, ক্রফোর্ড টিপটন কাউন্টি পোর্ক ফেস্টিভ্যালের সভাপতি হিসাবে তার প্রথম বছর পরিবেশন করেছেন। তিনি বলেন, উৎসবটি সম্প্রদায়কে পুনরুজ্জীবিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

“টিপটন একটি খুব সমৃদ্ধ শহর ছিল, এবং এটি একরকম মরতে শুরু করেছে,” ক্রফোর্ড বলেছিলেন। যাইহোক, তিনি যোগ করেছেন, টিপটনের মেইন স্ট্রিট অ্যাসোসিয়েশন এবং চেম্বার অফ কমার্স নতুন ব্যবসা আনতে সাহায্য করেছে।

“আমরা তাদের ধরে রাখতে চাই। এই ধরণের জিনিসগুলি করে, যদি কেউ অ্যান্ডারসন থেকে আসে এবং তারা এখানে একটি পণ্য কিনে তবে তারা টিপটনে ফিরে আসতে চাইতে পারে, “ক্রফোর্ড বলেছিলেন।

কিছু উৎসবের দর্শক, তিনি যোগ করেছেন, রাজ্যের বাইরে থেকে এসেছেন।

ইন্ডিয়ানা ফেস্টিভ্যাল অ্যাসোসিয়েশনের সমন্বয়কারী ডগ উইশেইট বলেছেন, “আপনি যদি ইন্ডিয়ানাতে বেশিরভাগ কাউন্টিতে যান, মেরিয়ন একটি ব্যতিক্রম হবে, বছরের যে কোনো এক দিনে সবচেয়ে বেশি গড় মানুষ তাদের প্রধান উত্সব অনুষ্ঠানের সময়।” “টিপটনে, টিপটন কাউন্টি শুয়োরের মাংস উৎসবের সময় এখানের চেয়ে সারা বছর টিপটন কাউন্টিতে এক জায়গায় বেশি লোকের সাথে তারা এমন কোনো জায়গা থাকবে না।”

উৎসবের সময় যোগ করা ট্রাফিক, Weisheit ব্যাখ্যা করে, অলাভজনক আনুষঙ্গিক আয়ের 80%-90% উৎপন্ন করতে সাহায্য করে।

ওয়েইশেইট পরে ব্যাখ্যা করেছিলেন যে মেরিয়ন কাউন্টি একটি ব্যতিক্রম কারণ এটি রাষ্ট্রীয় মেলার আয়োজন করে।

মেলাগুলো উৎসবের থেকে আলাদা, তিনি যোগ করেন, এই অর্থে যে মেলায় সবসময় কার্নিভাল রাইড থাকে যখন উৎসবের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, কার্নিভাল রাইডগুলি যে উত্সবগুলি অন্তর্ভুক্ত করে সেগুলি অতিরিক্ত বিনোদন থেকে উপকৃত হয়, তিনি বলেছিলেন।

টিপটন কাউন্টি চেম্বার অফ কমার্সের নির্বাহী পরিচালক কেগান শ্মিকার বলেছেন, উৎসবটি পর্যটনের যে সুযোগ তৈরি করে তা সংরক্ষণের যোগ্য করে তোলে।

“উৎসববিহীন সম্প্রদায়গুলি প্রায়শই একটি উত্সব তৈরি করার চেষ্টা করে। আমরা আশীর্বাদ পেয়েছি যে আমরা একটি 53 বছর বয়সী উৎসব পেয়েছি, যা রাজ্যের প্রাচীনতম উৎসবগুলির মধ্যে একটি,” শ্মিকার বলেছেন। “আমরা এই বছর জড়িত হয়েছি, একরকম স্বীকৃতি দিয়েছি যে আগে, আমাদের চেম্বারের কোনও অংশগ্রহণ ছিল না, তবে আমরা সেই অংশগ্রহণ তৈরি করতে চাই।”

রাজ্য জুড়ে অন্যান্য চেম্বার অফ কমার্সের সাথে কথা বলার সময়, শ্মিকার যোগ করেছেন, তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে অন্যান্য চেম্বারগুলি তাদের কাউন্টি উত্সবের সাথে টিপটনের চেয়ে বেশি জড়িত ছিল।

“আমরা এই সম্প্রদায়ের সাফল্যে অংশগ্রহণমূলক হতে চাই,” শ্মিকার টিপটন কাউন্টি চেম্বারের অতিরিক্ত সম্পৃক্ততা সম্পর্কে বলেছেন। “আমরা মনে করি যদি আমরা সেই প্রভাবের জন্য স্বেচ্ছাসেবক সময় এবং প্রচেষ্টা করতে পারি তবে আমরা এটির সাথে সফল হব।”

53 বছরের অপারেশন উদযাপন করা উত্সব সংরক্ষণের অংশ, ক্রফোর্ড ব্যাখ্যা করেছেন, উত্সবটির পুনর্গঠন অন্তর্ভুক্ত। উৎসবের ওয়েবসাইট আপডেট করা এবং কোর্টহাউস লন ব্যবহার করা সেই উদ্যোগের অংশ ছিল।

বৃহস্পতিবার বিকেলে, উৎসবের প্রথম দিন, টিপটন-ভিত্তিক বিনোদন সংস্থা, রয়্যাল ইভেন্টস, কোর্টহাউস লনে একটি জুরাসিক পার্ক-ভিত্তিক শো পরিবেশন করে। শুক্রবার বিকেলে, দর্শনার্থীরা পিকনিক বেঞ্চগুলিতে মধ্যাহ্নভোজ খেয়েছিল যা পার্ক এবং বিনোদন বিভাগ দ্বারা বাদ দেওয়া হয়েছিল, এবং ক্রফোর্ড শনিবার সকালে লনে অনুষ্ঠিত হবে এমন কৃষকের বাজারের দিকে তাকিয়ে ছিল।

“আমাদের এখনও অনেক কার্যক্রম আছে আগামীকাল (শনিবার) এবং আমরা সাধারণত তা নেই,” Crawford বলেন. “লোকেরা আসবে, তারা রাজকন্যা এবং 11-এ শিশু প্রতিযোগিতায় যাবে, এবং তারপরে আমরা তাদের হারিয়ে ফেলব। তারা বাড়ি যাবে, উৎসবে থাকবে না।

কোর্টহাউস লন থেকে রাস্তা জুড়ে ব্যবসার দিকে ইঙ্গিত করে, ক্রফোর্ড ব্যাখ্যা করেছিলেন যে সাম্প্রতিক শুয়োরের মাংস উত্সব উদযাপনের সময় দোকানের জানালায় খোলা লক্ষণগুলি খুব সাধারণ ছিল না।

“আমাদের আশেপাশে অনেকগুলি স্থানীয় ব্যবসা রয়েছে যা খোলা রয়েছে। শুয়োরের মাংস উত্সবের সময় স্টোরগুলি খোলার জন্য ব্যবহৃত হয়নি, “ক্রফোর্ড বলেছিলেন। “কিন্তু এখন আমরা তাদের জড়িত করেছি, তারা উন্মুক্ত।”

শুয়োরের মাংস উৎসবের সভাপতি একটি নতুন বার ব্যবহার করেছেন, দ্য ফ্রস্টি মগ, উত্সব থেকে উপকৃত স্থানীয় ব্যবসার উদাহরণ হিসাবে। দ্য ফ্রস্টি মগ, তিনি বলেন, উৎসবের সময় বিশেষ ডিল অফার করছে।

উত্সব উদযাপন করার জন্য ম্যাপেল বেকন ডোনাট বিক্রি করার জন্য একটি স্থানীয় ডোনাট দোকান ছিল।

উত্সব চালিয়ে যাওয়ার জন্য আর্থিক সহায়তারও প্রয়োজন হবে, ক্রফোর্ড উল্লেখ করেছেন। তিনি যোগ করেছেন যতক্ষণ না আয়োজকরা এটিকে এভাবে রাখতে সক্ষম হবে ততক্ষণ উৎসবটি জনসাধারণের জন্য বিনামূল্যে থাকবে।

“আমি মনে করি না যে লোকেরা বুঝতে পারে যে একটি উত্সব তৈরিতে কত টাকা যায়,” ক্রফোর্ড বলেছিলেন। তিনি যোগ করেছেন যে শুধুমাত্র নিরাপত্তার জন্য প্রায় $7,000 খরচ হতে পারে। পোর্ট-ও-পোটি ভাড়া নিতে আরও কয়েক হাজার ডলার লাগে, শুয়োরের মাংস রান্না করার জন্য নতুন সরঞ্জামের দাম $12,000 এবং উৎসবের পরিচ্ছন্নতা কর্মীদের জন্য অর্থ প্রদান করতে হয়।

“বাথরুম, নিরাপত্তা, এবং সাধারণভাবে আবর্জনা,” ওয়েশেইট বলেছিলেন, “অনেক উৎসবের জন্য যা তাদের প্রধান, প্রধান ব্যয়।”

শহর এবং কমিশনাররা প্রত্যেকে উত্সবের তহবিল সহায়তার জন্য $7,500 অবদান রেখেছেন। তবে, বেশিরভাগ অংশে, উত্সবটি স্পনসরশিপের মাধ্যমে অর্থায়ন করা হয়।

“আমি একটি মুনাফা একটি বিট করার চেষ্টা করছি যাতে আমরা সব সময় যেতে এবং টাকা জন্য ব্যক্তি জিজ্ঞাসা করতে হবে না,” Crawford বলেন. “কিন্তু এটা স্পনসরশিপের সাথে সাহায্য করে … এবং এভাবেই অনেক ব্যবসা নিজেদের প্রচার করে।

“এটি সম্প্রদায় সম্পর্কে। এটি প্রত্যেককে এখান থেকে ফিরে আসা এবং সম্প্রদায়কে এতে জড়িত করার বিষয়ে। এটাই অনুপস্থিত।”