অক্টোবর 4, 2022

বিগ ই তার সামনের বারান্দায় নতুন, ছোট, স্থানীয় ব্যবসা নিয়ে আসে

1 min read

ওয়েস্ট স্প্রিংফিল্ড — আগামী তিন সপ্তাহান্তে টিনা ডি’আগোস্টিনো তার ফুলের সাজসজ্জা, পাত্রযুক্ত সুকুলেন্টস এবং মিনি-হ্যালোইন কুমড়ো নিয়ে আসবেন ইস্টার্ন স্টেটস এক্সপোজিশনে সামনের বারান্দার অংশ হিসাবে যা স্থানীয় এবং নতুন ব্যবসায়িকদের আকৃষ্ট করছে বিগ ই।

“একজন-ব্যক্তির দোকান হিসাবে, আমি এখানে 17 দিনের জন্য থাকতে পারব বলে ধারণা করা যায় না,” বলেছেন ডি’আগোস্টিনো, যিনি ওয়েস্টফিল্ড-ভিত্তিক ব্লুমসের মালিক, একটি ফুলের ট্রাক যা একটি খাদ্য ট্রাকের মতো একই ধারণার উপর কাজ করে।

সামনের বারান্দাটি প্রায় তার ব্যবসার জন্য তৈরি। সেখানে 17 দিন থাকার প্রয়োজনের পরিবর্তে, তার মতো একাধিক ব্যবসা এই বছর তাদের পণ্য বিক্রি করবে।

ডি’আগোস্টিনো অনন্য কারণ তার বুথ তার ট্রাক থেকে কাজ করে। তিনি প্রাথমিকভাবে মেলার তিন শুক্র, শনিবার এবং রবিবার সেখানে থাকার এবং সপ্তাহে গাড়ি চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেছিলেন, কিন্তু বুঝতে পেরেছিলেন যে তার ভ্যান চালানোর রসদ অনেক বেশি তাই এটি থাকবে। তার ব্যবসা এখন পর্যন্ত এতটাই ব্যস্ত ছিল যে সে বৃহস্পতিবার এবং অন্য কিছু দিনও খুলবে।

“আমরা বিগ ই-তে নতুন কেনাকাটার অভিজ্ঞতা আনতে উদ্ভাবনী উপায় খুঁজছিলাম,” বলেছেন নরীন তাসিনারি, মার্কেটিং ডিরেক্টর। “এটি স্থানীয় ব্যবসার জন্য একটি ছোট স্কেলে বিগ ই-এর অংশ হওয়ার এবং তারা তাদের ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় এটি কাজ করতে পারে কিনা তা দেখার একটি সুযোগ।”

ফ্রন্ট বারান্দা হল প্রায় 30,000 বর্গফুট এলাকা যেখানে খাবার বিক্রেতাদের জন্য চারটি এবং খুচরা বিক্রেতাদের জন্য 20টি জায়গা রয়েছে। এটিতে একটি কর্নহোল গেম সহ একটি এলাকা এবং অ্যাডিরনড্যাক চেয়ারগুলিও রয়েছে যাতে লোকেরা আড্ডা দিতে পারে, খেতে পারে এবং কৃষি প্রদর্শনীগুলি দেখতে, আরও কেনাকাটা করতে বা রাজ্যগুলির অ্যাভিনিউ দেখতে যাওয়ার আগে বিশ্রাম নিতে পারে। সবই নিউ ইংল্যান্ডের বৃহত্তম মেলায় দেওয়া হয়।

রবিবার, মেলার তৃতীয় দিন, উষ্ণ তাপমাত্রা এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আকাশ নিয়ে এসেছিল কিন্তু জনপ্রিয় স্প্রিংফিল্ড পুয়ের্তো রিকান প্যারেড কিছু দর্শকদের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছে। তাসিনারি বলেছিলেন যে দিনটি স্থির কিন্তু রেকর্ড-ব্রেকিং 84,981 জন ভিড় নিয়ে আসেনি,

গত বছর যখন মেলাটি 2020 কোভিড-19 শাটডাউনের পরে পুনর্নির্মাণ করছিল, তখন কর্মকর্তারা একটি সমীক্ষা চালিয়েছিলেন যাতে তারা 2022 বিগ ই-এর জন্য কী কী সংযোজন দেখতে চান সে সম্পর্কে লোকেদের কাছে খুব সুনির্দিষ্ট তথ্য জানতে চেয়েছিলেন। তারপরে সমস্ত বিভাগের কর্মচারীরা আলোচনা করতে একত্রিত হয়েছিল ফলাফল এবং সামনের বারান্দার জন্ম হয়েছিল, তাসিনারি বলেন।

বোর্ডওয়াক নুডলসের শেফ ম্যাথিউ গ্রীন বিগ ই-তে মুরগি রান্না করেন। মেলার নতুন ফ্রন্ট বারান্দায় অবস্থিত প্রায় দুই ডজনের মধ্যে রেস্তোরাঁটি একটি। (জিয়েনেট ডিফার্জ/রিপাবলিকান স্টাফ)

সামনের বারান্দায় ঘোরানো বিক্রেতাদের সুবিধার মধ্যে একটি হল বিগ ই ভক্ত যারা মেলায় একাধিকবার উপস্থিত হন তারা প্রতিবারই নতুন ব্যবসা দেখতে পাবেন, তিনি বলেন।

এক্সপোজিশন কর্মীরা ফিল গুড শপ লোকালের সাথে অনেক কাজ করেছেন, একটি অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা একটি ক্লিয়ারিং হাউস হিসাবে কাজ করে স্থানীয় ব্যবসার প্রচারে সহায়তা করে এবং বাসিন্দাদের তাদের প্রয়োজনীয় বা কাঙ্ক্ষিত স্থানীয় পণ্য এবং পরিষেবাগুলি খুঁজে পেতে এবং সেগুলি অনলাইনে কিনতে সহায়তা করে৷

“এটি অবিশ্বাস্য এক্সপোজার। আমরা অনেক লোকের সাথে কথা বলতে সক্ষম হয়েছি এবং এটা মজার ছিল,” বলেছেন অ্যাম্বার শ্যাম্পেন-মাটোস, একজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত এস্থেটিশিয়ান এবং ক্লিনিকাল ভেষজবিদ।

তিনি এবং তার স্বামী টনি ম্যাটোস মেলার 17 দিনের জন্য তাদের ওয়েস্টফিল্ড স্টোর শ্যাম্পেন অ্যাপোথেকেরি বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং সামনের বারান্দায় কাঠের কুঁড়েঘরগুলির মধ্যে একটিতে চলে যান এবং এটিকে একটি ছোট দোকানে পরিণত করেন।

যদিও তারা তাদের সম্পূর্ণ কফি এবং চা স্টেশন এবং গেমস এবং পাজল এলাকা যা তাদের ব্যবসার আত্ম-যত্নের ধারণা তৈরি করে তার মতো সবকিছু সরাতে পারেনি, তারা এই গ্রীষ্মে প্রকাশিত একটি নতুন স্কিনকেয়ার লাইন শ্যাম্পেন-মাটোস ফিচার করতে সক্ষম হয়েছে। এবং তিন বছর ধরে বিকাশ করছে। তারা সাবান, মোমবাতি, অপরিহার্য তেল এবং অন্যান্য অনেক পণ্য যা তারা বিক্রি করে তাও বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

শ্যাম্পেন-ম্যাটোস ফ্রন্ট বারান্দার জন্য এমসি হিসাবেও কাজ করেছিল, কানেকটিকাট এবং ম্যাসাচুসেটস থেকে আশেপাশে অবস্থিত দোকানগুলির সংগ্রহের ধারণা সম্পর্কে লোকেদের কিছুটা বলার ঘোষণা দেয়।

ম্যানচেস্টারে প্রায় 45 মিনিট দূরে, কন. পল অ্যালেন এবং তার স্ত্রী মেগান আবেরডেল-অ্যালেন মেলার প্রথম সাত দিনের জন্য বিগ ই-তে তাদের ব্যবসা সংগ্রহযোগ্য এবং কার্ডগুলি চালানোর জন্য সাইন আপ করেছেন৷ রবিবার, নিউ ইংল্যান্ড পিটসবার্গ স্টিলার্সকে পরাজিত করার সাথে সাথে প্যাট্রিয়টস টুপি, মোজা এমনকি ক্রিসমাস স্টকিংস দ্রুত বিক্রি হচ্ছিল।

অ্যালেন বলেছিলেন যে তিনি অতীতে এক বন্ধুর জন্য বিগ ই-তে কাজ করেছিলেন। যখন তিনি সামনের বারান্দা সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন তখন তিনি ভেবেছিলেন যে এটি মেলায় তার ব্যবসা নিয়ে আসার একটি ভাল উপায় হবে।

“আমরা এখানে স্থায়ীভাবে আসার কথা ভাবছি এবং এটি চেষ্টা করার একটি উপায়,” তিনি বলেছিলেন।

নতুন রেস্তোরাঁ বোর্ডওয়াক নুডলসও সামনের বারান্দায় নুডল এবং ভাতের বাটি পরিবেশন করছিল যা একটি ভাল মাপের লাইন আকর্ষণ করে। স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন SoulFully Vegan, The Place 2 Be এবং Granville Cheese খাদ্য নির্বাচনগুলিকে রাউন্ড আউট করেছে৷

মালিক ওয়েন্ডি এবং ক্রিস বেইল বলেছেন যে তারা ক্লিভল্যান্ডে থাকেন তবে তাদের কোনও স্থায়ী রেস্তোরাঁ নেই, তারা তাদের ব্যবসাকে সারাদেশে মেলা থেকে মেলায় নিয়ে আসে তাদের খাবার পরিবেশন করে যাতে তাজা মাংস এবং শাকসবজি থাকে।

“আমি মনে করি তারা এই ফ্রন্ট বারান্দার সাথে যা করেছে তা দুর্দান্ত। এটি অনেক ছোট ব্যবসাকে একটি সুযোগ দেয়,” ক্রিস বেইল বলেন, তিনি অন্য কোথাও এরকম ধারণা দেখেননি।

ওয়েস্টফিল্ডের ব্লুমস ফ্লাওয়ার ট্রাকের মালিক টিনা ডি’আগোস্টিনো, বিগ ই এর নতুন ফ্রন্ট বারান্দায় তার ফুল এবং গাছপালা বিক্রি করেন।