জপলিন স্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্য পরিদর্শন (3 অক্টোবর) | স্থানীয় সংবাদ

জপলিন গ্লোব জপলিন স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা সম্পাদিত রুটিন এবং ফলো-আপ পরিদর্শনের সারসংক্ষেপ প্রকাশ করে। পরিদর্শনের সময় পাওয়া লঙ্ঘনের ভিত্তিতে যে ব্যবসাগুলি পরিদর্শন করা হয় সেগুলি পাস বা ব্যর্থ হয়। এই লঙ্ঘন দুটি বিভাগে পড়ে:

• অগ্রাধিকার লঙ্ঘন আরও গুরুতর এবং অনুপযুক্ত খাদ্য হ্যান্ডলিং, স্টোরেজ এবং প্রস্তুতির সাথে মোকাবিলা করে। গ্লোব প্রতিটি লঙ্ঘনের সংখ্যা এবং সারাংশ তালিকাভুক্ত করে।

• মূল লঙ্ঘনগুলি কম গুরুতর এবং সরঞ্জাম, রক্ষণাবেক্ষণ এবং সাধারণ পরিচ্ছন্নতার সাথে মোকাবিলা করে। দ্য গ্লোব শুধুমাত্র সংখ্যা প্রকাশ করে।

একটি ব্যর্থ পরিদর্শনের ফলে পাওয়া লঙ্ঘনের প্রকারের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরনের সংশোধন হতে পারে। প্রতিটি রিপোর্টের সম্পূর্ণ কপি জপলিন স্বাস্থ্য বিভাগ থেকে পাওয়া যায়।

কুম অ্যান্ড গো, 1500 এস রেঞ্জ লাইন রোড। সুবিধার দোকান। 22 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 1টি অগ্রাধিকার লঙ্ঘন এবং 2টি মূল লঙ্ঘন সহ PASS।

• রান্নাঘরের ক্লিনিং ওয়াইপগুলি খাবার তৈরির জায়গার উপরে সংরক্ষণ করা হয় (পরিদর্শনের সময় সংশোধন করা হয়)।

খাদ্য 4 কম বেকারি/ডেলি, 2800 ই. 32 তম সেন্ট মুদি দোকান। 23 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার এবং 6টি মূল লঙ্ঘন সহ পাস।

খাদ্য 4 কম মাংস, 2800 ই. 32 তম সেন্ট মুদির দোকান। 23 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার এবং 2টি মূল লঙ্ঘন সহ পাস।

খাদ্য 4 কম পণ্য/খুচরা, 2800 ই. 32 তম সেন্ট মুদির দোকান। 23 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার লঙ্ঘন এবং 1টি মূল লঙ্ঘন সহ PASS।

Cecy’s কেক, 116 N. রেঞ্জ লাইন রোড। বেকারি। 26 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 1 অগ্রাধিকার লঙ্ঘন এবং 0টি মূল লঙ্ঘন সহ ব্যর্থ।

• Avantco ডিসপ্লে কেসে ট্রেস লেচেস কেক 41 ডিগ্রীর উপরে ঠান্ডা রাখা হচ্ছে।

IHOP, 2117 S. রেঞ্জ লাইন রোড। ফুল সার্ভিস রেস্তোরাঁ। 26 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 2 অগ্রাধিকার এবং 7টি মূল লঙ্ঘন সহ ব্যর্থ।

• উত্তর-পূর্ব দিকে কাটা টমেটো 41 ডিগ্রির উপরে ঠাণ্ডা থাকার কারণে শীতল অবস্থায় পৌঁছায়।

• পরিষ্কার করার পরে, খাদ্যের সংস্পর্শের পৃষ্ঠগুলি রাসায়নিক দ্বারা স্যানিটাইজ করা হচ্ছে না। ক্লোরিনের জন্য ডিশ মেশিন রিডিং ছিল 0।

জেফারসন প্রাথমিক, 130 ম্যাককিনলে সেন্ট স্কুল। 26 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার এবং 0 মূল লঙ্ঘন সহ পাস।

টাকো বেল, 2601 S. প্রধান সেন্ট ফাস্ট-ফুড রেস্টুরেন্ট। ফলো-আপ পরিদর্শন 26 সেপ্টেম্বর সম্পাদিত। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার এবং 0 মূল লঙ্ঘন সহ পাস।

জিঙ্ক কফি, 1825 এস. মেইন সেন্ট ফাস্ট-ফুড রেস্টুরেন্ট। ফলো-আপ পরিদর্শন 26 সেপ্টেম্বর সম্পাদিত। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার এবং 2টি মূল লঙ্ঘন সহ পাস।

হল’স ফুড মার্ট, 2002 এস. বার্ড এভ. কনভেনিয়েন্স স্টোর। 27 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার এবং 4টি মূল লঙ্ঘন সহ পাস।

স্পিডি বুরিটো, 1710 এস. মেডেন লেন। ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট. 27 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 3টি অগ্রাধিকার এবং 2টি মূল লঙ্ঘন সহ PASS।

• অননুমোদিত কর্মচারী পানীয় প্রস্তুত এলাকায় সংরক্ষণ করা হয়েছে (পরিদর্শনের সময় সংশোধন করা হয়েছে)।

• কাঁচা খোসার ডিম আগে থেকে তৈরি সালসা এবং টপিংসের উপরে সংরক্ষিত ওয়াক-ইন (পরিদর্শনের সময় সংশোধন)।

• কাচের পাত্রের উপরে বা সাথে সংরক্ষিত প্রাথমিক চিকিৎসা সামগ্রী (পরিদর্শনের সময় সংশোধন করা হয়েছে)।

স্ট্যাপলটন প্রাথমিক, 101 ই. 41 তম সেন্ট স্কুল। 27 সেপ্টেম্বর নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়েছে। ফলাফল: 0 অগ্রাধিকার লঙ্ঘন এবং 1টি মূল লঙ্ঘন সহ পাস।